The Velocity Diet (V Diet) blev udviklet af Chris Shugart på det ernæringsmæssige område og Chad Waterbury på det træningsmæssige. De er begge forfattere på Testosterone Nation, et fantastisk godt site for al mulig viden om bodybuilding træning og ernæring, og med et godt forum. T-Nation har et kosttilskuds firma, Biotest, som synes at være et kvalitetsfirma (har aldrig brugt nogen af deres tilskud). V kuren består stort set udelukkende af tilskud fra Biotest og de stresser at man ikke kan gennemføre den uden disse. Problemet er at disse tilskud er rimeligt dyre i USA og stort set umulige at få for penge i DK. En del af ingredienserne er også ulovlige i DK (hvilket vi kan takke den tåbelige danske forbudpolitik for, men det er en anden post). Så jeg vil ikke køre V kuren, men i stedet hvad jeg kalder Fart På Kuren, som er en modificeret udgave af V. De pointerer også at man ikke må kalde sin slankekur for Velocity, hvis man ikke bruger deres tilskud, hvilket selvfølgelig giver mening da Biotest er måden de tjener deres penge på. Skulle de nogensinde åbne en europæisk filial med priser tilsvarende de amerikanske, så skulle jeg gerne bruge deres tilskud. De har et engelsk site (www.biotest.co.uk), men priserne, hoo. Et hurtig overslag på hvad det ville koste for tilskud til hele kuren er 6-7000kr. Dette er selvfølgelig ikke helt ekstremt, hvis deres påstand om op til 10 kilos fedt tab på en måned er korrekte, men jeg mener nu det kan gøres billigere.
Anyway, V Kuren i korte træk (dette er efter hukommelse, i må ikke hænge mig op på detaljerne, gå evt. til deres website, masser af udførlig info der): Ideen bag kuren er denne: Hvorfor bruge utallige måneder på en slankekur, for derefter at gå tilbage til sine gamle vaner,hvorefter man kan starte forfra. Shugarts ide var at give det 28 dage, men gøre det med fuld skrue og gøre det på en måde så de gode vaner ville være nemmere at implementere efter kuren. Som sagt så varer selve slankekuren kun 28 dage, men derefter er der så en tilvænnings periode, hvor man kører de gode vaner ind. Kuren er en høj protein, ultra-lav kulhydrat kur, så der kunne måske være visse sundheds problemer, hvis den blev fortsat i længere tid. Kuren skulle også ændre ens smagsløg, så man mister sin søde tand/junkfood feber. Den sidste uges tid har jeg levet forholdsvis sundt, med meget få hurtig omsatte kulhydrater og jeg har overhovedet ikke haft nogen slik lyster, så det virker som en fornuftig påstand, caveat emptor.
De første 28 dage: Først regner man ud hvor mange kalorier bruge. I mit tilfælde ef det 1400 kcal (kalorier) på ikke trænings dage og 1700 kcal på træningsdage. Disse kalorier kommer primært fra protein shakes, 2.2 gram pr. kilo, i mit tilfælde 84 gange 2.2= 185 gram protein. Omkring 40-50 gram sunde fedtsyrer. Dette er fordi det er sundt og fordi det hjælper til at tabe vægt. Det er primært Omega 3 fedtsyrer fra fiskeolie og hørfrø, GLA fra andre planteolier og monoumættede fedtsyrer fra peanut smør (eller andre slags nødder). Hvis du ikke allerede tager fiskeolie, så google det. Resten af makro ernæringstofferne kommer så fra kulhydraterne, men under 100 gram. Lad os se på regnskabet:
Det er 185 gram protein = 740 kcal, 50 gram fedt = 450 kcal og vi har så 210 kcal tilbage, hvilket giver os 52,5 gram kulhydrater. Disse kalorier bliver så fordelt over 5-6 måltider per dag. Der skulle helst ikke gå mere end 3 timer mellem shakes. Dette er også noget jeg har eksperimenteret med og det hjælper virkelig. Du er sjældent hunde sulten og du styrer dit insulin meget bedre.
Der så et almindeligt måltid per uge. Dette er dels for at bryde monotonien af shakes, men det er ikke et snyde måltid, det skal stadig bestå af protein og sunde kulhydrater, og dels for at få nogle af de mikro næringstoffer man har brug for (bl.a. kolesterol). Jeg vil komme ind på den ernæringsmæssige del meget mere detaljeret senere hen.
Træningen: Der er ikke rigtig noget cardio træning, da man er på et lavt kalorie indtag og det er derfra vægttabet skal komme. Der er dog hvad de kalder “NEPA walks”, essentielt lange vandreture. Dette er for at øge stofskiftet, uden at øge pulsen så meget at man risikere at brænde muskel protein som brændstof. Man vægttræner 3 gange om ugen. Det er fordi man brænder flere kalorier (øger stofskiftet) jo flere muskler man har og så man ikke mister muskler under kuren. Mere om det senere.
Dette er en meget hurtig oversigt over kuren. Skulle du få lyst til selv at give dig i kast med den, så vil jeg varmt anbefale at du læser de originale sider om emnet, da alt hvad jeg vil skrive om fra nu af vil være specifikt for min situation, ikke at du ikke kan få inspiration her, men dette bliver ikke en “step-by-step” slankekurs blog.
Lige et ord om slankekur/kur/diæt. Med diæt mener jeg: Hvad man spiser. Jeg ved at ordet nogen gange bliver brugt synonymt med slankekur/kur, men det er ikke det samme. Bare fordi du ikke tænker over hvad du spiser, betyder ikke at det ikke er en diæt. Det er bare en diæt hvor du højst sandsynligt ikke taber dig eller er specielt sund. Jeg er i princippet også imod slankekure, man burde bare spise sundt og så regulere op/ned alt efter hvad man har brug for, men jeg vil bruge Fart På Kuren som en indgang til en sund levevis, især fordi jeg har levet så usundt i så mange år.
