Død blog

Ja, bloggen her er så erklæret død, jeg regner med at starte noget andet op snart. Det bliver et mere omfattende site, med fokus på helbred, fitness og samarbejde.

Tak til dem der kiggede ind.

Looking to the future

9AM I Think Of It As Swirl Art
Coworker who quit smoking four days ago: You know what? I’m to that point now, where I’m starting to cough shit up. I mean, I know it’s nasty, but you look in the sink and you say to yourself, “cool…that’s not in me anymore!”

Orlando, Florida

Overheard by: Ashley
via Overheard in the Office, Feb 13, 2009

Yep, den der ager med stude..

Det er sværere end som så at omlægge ens livstil, men nu er vi tilbage.

Nogle af de ting jeg har valgt at putte i mine shakes smager ikke fantastisk.. resten smager blot blahhh. Så jeg har fået fat i smagstoffer fra MyProtein, chocolade, vanilje og Berry Blast og det gør hele forskellen. Jeg har tilvænnet mig til kuren de sidste 7-8 dage og lever nu stort set udelukkende af shakes, fiber og olie. Olien er nu det stikkende punkt. Jeg har købt noget spansk øko-oliven olie og det kradser temmeligt i halsen. Jeg har også øko-raps olie, til mine popcorn, og jeg mener det skulle være næsten lige så godt som oliven, og billigere. Det smager i hvert fald en del bedre. Jeg er en stor fan af fedt, men det er ikke specielt inspirerende i sin rene form. Undtagelsen her er jo selvfølgelig røget bacon.

Jeg har købt 18 0,4 liters plastic beholdere i Ikea og det er nok til 3 dage. Det tager ca. en halv time at fylde dem op og så er der mad til 3 dage. Jeg er allerede solgt, det er så let.

Hver beholder indeholder:

Casein: 17g

Egg White Protein: 6g

Whey Iso:  5g

Havregryn: 27g

Leucithin: 2g

Taurine: 0,5g

Cissus: 0,1g

Thistle: 0,1g

Creatin: 2g

Smooth Chocolate pulver: 1-2g

måske lidt vanilie pulver, det er temmeligt sødt, så lidt går en lang vej.

Sådan en hver 3 time, ialt normaltvis 6 styk mellem sove perioder. Før shaken tager jeg (i øjeblikket) 5 g Husk fiber, blandet med 5 g malede hørfrø og meget, meget lidt Berry Blast (meget sødt). Det er for meget fiber. Hørfrø, Husk og havregrynene giver sammenlagt circa 34-38 g fiber og mine læber er tørre Har nu også en mistanke om at det kan være på grund mangel på olie. Sidste uges tid har jeg nok kun fået 20-25 g fedt per dag og det skal op på 50 g.

Jeg elsker fiber, det er perfekt til at stoppe sulten og virker godt for kroppen. Jeg tror heller ikke at jeg har drukket så meget vand før, første gang jeg har set hel klar urin, mine nyrer må være renset helt ud.

Herudover tager jeg også en multi-vitamin, ZMA og et par andre småting. Jeg har besluttet mig til at holde mig til 4 g fiske olie, tager også dem i pille form.

Jeg drikker også et par kander grøn te med kvæde, om dagen. Jeg bruger stadigvæk råsukker i te’en, men regner med at købe noget Sød Stevia på mandag. Måske Splenda, hvis jeg kan finde det.

Jeg starter officielt på mandag. Jeg har ikke været til træning i circa 3 måneder, så jeg starter med begynder programmet, mandag, onsdag og fredag eller lørdag.

I øjeblikket får jeg 1300- 1400 kalorier, fordelt på 170g protein, 100g kulhydrat og circa 25g fedt og 35g fiber. Fedtet bliver som sagt hævet til 50g og derudover regner jeg med at sænke kulhydraterne til 40-60g og fiber til 20-25g. Der skal her siges at der tilsyneladende er stor foskel på fiber indholdet i hørfrø. Sun Island fra brugsen indeholder ca 11g pr 100, Urtekram 30g, så dem køber jeg næste gang.

Hardware: Det er behageligt lidt der skal bruges. Jeg har købt en kaffe mølle, med krydderiblad, til hørfrøene og det virker upåklageligt. Jeg har fået en lille mini-food processor, som jeg bruger til at hakke havregrynene med, igen, perfekt. Hos MyProtein købte jeg også 3 Blender Bottles, som har en metal tråds bold i stedet for en si, anbefalesesværdigt.

Jeg fylder som sagt beholderne op hver 3. dag. Jeg bruger en køkkenvægt, men kan efterhånden veje ingredienserne af på øjemål.

Der er det samme i dem alle, med undtagelse af hver sjette, som er nat-shaken. Her kommer jeg ikke creatin, taurine, whey eller cissus i. Til gengæld kommer jeg 5g extra casein i. Jeg skal have undersøgt om det er bedre at tage, for eksempel, mælkebøtte pulveret ad færre gange.

Jeg skal have bestilt noget mere casein, denne gang fra MyProtein. Jeg regner også med at få noget multi-vitamin pulver, mere smagsstof og noget elekrolyse pulver, for potasium.

Så alt i alt tror jeg det kommer til at køre. Det er ikke en smagsekplosion, men det holder mit blodsukker under kontrol og giver mig mere energi og holder mig i bedre humør.

I marts kan jeg så køre 4 shakes, 2 måltider, men jeg tror ikke at måltiderne bliver øget mere end det. Det er simpelthen for nemt med shakes.

Nå, jeg skal have genfyldt beholderne, så et der mad til på tirsdag.

Back in business

Så fandt jeg endelig en protein sælger, der tager danske visa-kort (igennem PayPal), nemlig www.bulkpowders.co.uk. De er endda lidt billigere end MyProtein, men de har til gengæld ikke så stort et vare udbud. Men her er hvad jeg har bestilt, kommer forhåbentligt i starten af næste uge:

1ml Measure	1	£0.25	£0.25
5ml Measure	1	£0.30	£0.30
75ml Measure	1	£0.50	£0.50
Branch Chain Amino Acids Size: 100g Tub	1	£4.99	£4.99
Creapure™ Micronized Creatine Monohydrate Size: 100g Tub	1	£2.49	£2.49
Egg White Powder Size: 2.5kg (5.5lb) Tub	1	£34.99	£34.99
Milk Protein Concentrate 85% (Instantised) Size: 2.5kg (5.5lb) Tub	1	£29.99	£29.99
Milk Thistle Extract Powder Size: 100g Tub	1	£9.49	£9.49
Taurine Size: 500g Tub	1	£8.99	£8.99
Ultra Fine Scottish Oats Size: 2.5kg Tub	1	£6.49	£6.49
USPlabs Cissus Quadrangularis 11% Size: 100g Tub	1	£16.99	£16.99
Waxy Maize Starch Size: 1kg Tub	1	£6.49	£6.49
Whey Protein Isolate 90% (Instantised) Size: 2.5kg (5.5lb) Tub	1	£34.99	£34.99
ZMA® 500mg Capsules Size: 300 Caps	1	£29.99	£29.99
Goods Total			£186.94
Shipping Total (Parcelforce Euro 48)			£12.05
Order Total			£198.99

Deres smags-systemer er desværre udsolgt, men jeg prøver mig frem med vanilje essens etc.

Udover dette skal jeg bruge olivenolie, fiskeolie, hørfrøolie, hørfrø, lecithin og fibre.

Jeg glæder mig allerede.

Kort Update

Har fået visa, men har lidt problemer med at få verified til at fungere, skulle være i orden i morgen og varerne skulle være her midten af næste uge

Min foreløbige plan, part 2

Glemte som sagt PWO’en.

Den kommer til at bestå af Hydrolized Whey (ligesom i Surge): 40g. Til kulhydrater vil jeg bruge Waxy Maze Starch, 55g. Der er en række fordele ved WMS frem for dextrose/maltodextrin, bla. mindre maveproblemer og det skulle blive optaget hurtigere i musklerne. Her er en interessant udveksling om fordele/ulemper og om det bare er marketingsfis. Bruger-anmeldelser ser dog overvejende positive ud og der er ikke særligt dyrt.

Derudover vil jeg også købe nogle smagstilsætninger og eksperimentere med krydderier/essenser.

Igen tak til Heliotropen (“sol-følger”). På hans råd vil jeg starte med mindre kulhydrater, flere proteiner. Han gjorde også opmærksom på at simpliciteten fra V-Diet forsvinder i min plan, men jeg tror at for at jeg ikke mister interessen, så er det godt at tweake og tænke kontinuerligt over hvad det er jeg har gang i (med måde selvfølgelig). Derudover kommer jeg jo til at spare en hel del tid på indkøb/madlavning og et eller andet skal jeg jo få tiden til at gå med

Mht. min arbejdssituation så er det ikke et krævende job. Jeg arbejder som natte receptionist på et vandrehjem. Det hårdeste er at skulle tysse på folk der ikke kan finde ud af at være stille efter klokken 11. Og så selvfølgelig at holde sig vågen,

Jeg har fået mit visa godkendt, kommer i starten af september, så jeg regner med at starte 14. september, hvor jeg har min fri-uge. Får jeg mine pulvere før, så vil jeg erstatte 2-3 faste måltider med shakes i perioden op til.

Mht. priser fra England, så har jeg bare ganget med 10. Pundet står i 9,36, men så er der jo vekselgebyr etc.

Så her er min indkøbsplan fra MyProtein.com:

5kg Micellar Protein: 518 kr.

2kg Egg White Protein: 290 kr.

1kg Whey Isolate: 165 kr.

1kg Hydrolized Whey Protein: 200kr.

2kg Palatinose: 120 kr.

1kg Waxy Maze Starch: 60 kr.

Jeg dropper Barley’en og bruger almindelige havregryn i stedet. På Helios råd vil jeg starte med få kulhydrater, så må vi se hvordan jeg har det når ugen er omme og jeg skal starte på arbejde igen. Bær og hvedegræspulver kommer også til at stå for nogle af kulhydraterne, for at få mikro ernæringstofferne.

500g BCAA: 198 kr.

270 piller ZMA: 300 kr.

500g Taurine: 90 kr.

200g Creapure (kreatin): 74 kr.

100g Vanilla Flavouring:120 kr.

300g Smooth Chocolate Flavouring: 150 kr.

50g Berry Blast Flavouring (eller Strawberry): 42 kr.

180 piller Starflower Oil: 110 kr.

Alt ialt: 2437 kr. Plus shipping: 120 kr = 2557. Mængderne er jo mere end jeg har brug for til de 28 dage, men stadigvæk mindre end hvad jeg bruger på mad. Men vi er ikke færdige endnu.

Fra Indigo-Herbs køber jeg:

1kg Wheatgrass Powder: 350 kr. Her er et link til den ernæringsmæssige profil for hvedegræs (ikke samme produkt, men jeg går ud fra det er nogenlunde ens).

200g Spirulina: 85 kr.

100g Milk Thistle Powder: 65 kr.

100g Tribulus terrestris Pure Herbal Powder: 60 kr. Ikke sikkert jeg vil bruge dette, men prøves skal det.

Alt ialt: 560 kr. Plus fragt 110 kr = 670 kr. Så er vi oppe på 3227.

Så kommer der jo fedtstoffer. 1/2 liter Olivenolie: Ca. 50 kr. 1/2 liter Udo’s Choice: 175 kr. Plus måske nogle almindelige fiskeolie piller, Matas har 120 piller for 140 kr. De har også fibre: 1kg HUSK Psyllium-frøskaller for 177 kr.  Plus diverse vitaminer/mineraler, lad os sætte dem til 250 kr. Ved disse sidste ting har jeg endnu ikke ledt efter billigste pris, så denne udgift kommer nok til at falde. Men for regnskabs skyld så ender vi på:

4019 kr.

En pæn slat og kunne gøres billigere. Cirka 1000-1500kr mere end mit madbudget, men som sagt, der er til længere tid og dette er jo et forsøg. Skulle jeg ikke kunne gennemføre, så har jeg tilskud til det næste halve års tid. Kunne nok skære en 6-700 af, men skal det gøres, så gør det ordentligt.

Mine mål

Jeg syntes lige jeg ville putte mine mål ind, mere så jeg kan tjekke tilbage til denne post og se om jeg når dem.

Min plan er fra 1. september frem til februar-april næste år.

Først mine nuværende mål:

Vægt: 84 kilo

højde 185cm (skulle ikke gerne ændre sig)

BF: mellem 17 0g 20%, hvilket giver mig en LBM (lean body mass) på ca. 70 kilo og 14 kilo fedt.

Bryst: 99cm

Mave: 93cm

Overarm: 29, 5

Lår: 55

Lungekapacitet: Elendig

Jeg vil gerne nå frem til en BF på ca. 10%, dvs. en kropsvægt på 78 kilo (8 kilo fedt), så jeg skal tabe ca. 6 kilo fedt, skulle være opnåeligt. Efter kuren begynder jeg jo også på at bygge muskler, så min LBM skulle forhåbentligt gå op. Lad os sige det lykkes mig at tage 4 kilo muskler på, så skal jeg kun tabe mig 2-3 kilo.. nu må vi se.

Jeg kan ikke lige finde linket, men mine “ideal mål” ifølge min højde/alder skulle være:

Bryst: 115cm (mangler 16)

Mave: 80 (skal tabe 13cm)

Overarm: 41cm (mangler 11,5cm)

Lår: 61cm (mangler 6cm)

Lår og mave skal jeg nok nå, men bryst og arme er nok mere usikre.

Det vigtigste for lige nu er faktisk at få min lungekapacitet/kondital op på et rimeligt niveau. Jeg vil lave denne her test fra MotionOnline når jeg har kronerne til at starte på et fitness center. Mit gæt, hvis jeg ikke bare falder død om, er at mit kondital er på 15-20. Det skulle gerne op over 50.. Når cigeraterne er væk, så hjælper det jo nok også.

Et andet mål er 7-8 timers god søvn pr nat. Jeg har altid haft svært ved at falde i søvn, vågner gerne efter 6 timer og er rimelig sløv om morgenen. Plus jeg ikke kan sove på ryggen. Alt sammen noget jeg vil arbejde på. Alene motion skulle hjælpe på det. Derudover så har jeg fundet en billig forhandler af ZMA, som hjalp mig meget i USA. Eneste problem var at jeg var endnu mere “fuzzy” om morgenen, men jeg tror det kan afhjælpes, hvis jeg bliver bedre til at spise med det samme jeg vågner.

Så planen er som følger:

Melde mig ind i et motions center ASAP. Til at starte med vil jeg primært lave konditræning (interval) og vægt basistræning.

Får nok mit visa omkring den første og så går der vel en uge indtil min ordre er her, så omkring den 10-14 starter jeg på FPK. Færdig omkring den 13. oktober. Så 2-3 uger med tilvænning til fast føde igen. Her vil jeg begynde at skifte over til noget der ligner Zone diæten, med 40/30/30% fordeling af makro ernæringsstofferne og kcal. på ca. 2000. Jeg regner med at øge min kcal med 250 pr 14. dag. Egentlig skulle jeg, ifølge diverse udregnings sider, have omkring 3000 kcal for at få flere muskler, så hvis jeg ikke tager mere fedt på, så kører jeg muligvis kcal niveuet derop.

Efter tilvænningsperioden vil jeg enten lave basis øvelser á la Starting Strength og forskellige former for konditræning eller kigge på CrossFit. Det bliver åbenbart mere og mere populært, så hvis der er for mange mennesker, laver jeg nok bare deres WoD øvelser.

Det er målene og planen.. foreløbigt. Forhåbentligt så for jeg en lidt mere realistisk idé om hvad der er muligt, når jeg er i bedre form. Måske er dette alt for optimistisk eller måske transformere jeg mig til Superman., kan nu bedre lide Batman

Min foreløbelige plan

Alt dette er afhængigt af hvor hurtigt jeg kan få et visa kort, det kan hvis tage op til 3 uger, så min start dato bliver nok nærmere 7-10 september.

Som sagt ændrede jeg mine oprindelige udregninger for makro-ernæringstoffer til: 140g protein, 100g kulhydrater og 50g fedt. Hvis jeg har en fedtprocent på omkring 17-20, så vil det svare til en lean body mass på 67-70 kilo, så T-nations formel holder stadig (2,2g protein pr kilo), det er bare pr LBM i stedet for hel kropsmasse.

Jeg har lavet et regneark over hvad jeg har brug for (i OpenOffice og overført til GoogleDocs) som i kan se her. Jeg elsker regneark, men jeg er ikke god til orden, så hvis det ikke giver mening, så er det forklaringen.

Til mit daglige protein indtag har jeg valgt:

1. 40% Instant Milk Protein, som indeholder 78% casein, resten er whey.
2. 30% Egg White Protein
3. 20% Whey Isolate

Det giver så kun 90%, men jeg får også protein fra hørfrøene og nogle af kulhydraterne. Denne blanding skulle give mig 3 forskellige protein frigivelses-tider.

Til Kulhydrater vil jeg bruge en 50/50 blanding af:

1. Palatinose (Isomaltulose), som er lavet fra sukker, men skulle være lav-glycæmisk
2. Aktivated Barley, et andet lav-glycæmisk kulhydrat

Jeg er ikke sikker på disse kulhydrater. Barley (byg) er rimeligt dyrt (200kr kiloet) og palatinose er nyt og uprøvet. Spørgsmålet er om havregryn ikke ville være bedre (efter en tur i en kaffemølle, skal alligevel bruge en til hørfrøene). Surge får sine kulhydrater fra mælke-koncentratet og poly-dextrosen (så vidt jeg kan se), men jeg tror ikke de er specielt lave på den glycæmiske skala (hvilket er vigtig, så jeg ikke sukker-crasher). En anden ting jeg har kigget på, er byggræs-pulver, som indeholder 39g kulhydrater, 15g fiber og 25g protein per 100g og koster 60 øre grammet. Eller hvedegræs, 44g kulhydrater, 23g fiber og 24g protein per 100g, koster 34 øre grammet. Ja, nu hvor jeg ser efter, så er det jo ikke billigere, men de er måske gode som sporstof tilskud. Måske en blanding af Palatinose og havregryn er bedre.

Til Fedtet: Her regner jeg med 30g hørfrø per dag (malede), det giver mig 18g fedt, af ALNA omega 3 typen. Nu læste jeg i Zonen at ALNA (hvor det er oversat til ALA, men det er noget andet, som jeg forøvrigt også overvejer at ta’) har en dårlig indvirkning på GLA, som er en god omega 6 fedtsyre. Så GLA (i form af hjulkroneolie) vil jeg også tage, nok en 4g (giver 400mg GLA). Det er så 24,5g inklusiv hvad jeg får fra protein, 2,5g. Resten, ca. 25g, vil jeg fordele mellem fiskeolie og olivenolie. Det skulle give mig en rimelig fordeling af monoumættede, omega 3 og 6 fedtsyrer.

Det skulle så koste cirka 58kr per dag eller 1750kr per måned. Jeg regner dog som sagt med supplere de dyre kulhydrater med havregryn. Hvis jeg skifter Barley ud med havregryn, så er månedsprisen kun lige under 1400kr. En anden ting er prisen på olie. Jeg har regnet med at 1ml olie=1g, ikke sikker på er det er korrekt. Måske kan jeg også finde GLA og fiskeolie billigere i flydende form. Jeg skal ind til byen i morgen, vil prøve at kigge mig omkring i diverse helsekost butikker.

Herudover kommer så udgiften til diverse kosttilskud, men jeg er træt (glemte at spise igen.. det lover ikke godt) og i morgen er en ny dag.

Jeg skal ind til byen fordi de har en e-bog på det kongelige bibliotek, The Inflammation Diet Plan, som lyder rimeligt interessant. Jeg elsker logikken i IP-rettigheder. For at læse en e-bog, skal man begive sig ind på en fysisk adresse.. ikke særligt rationelt.

Ryger nu min sidste cigaret, forhåbentligt er det den sidste (ha, ha).

Ps. Indser lige at jeg har glemt at redegøre for PWO shaken, det må også blive i morgen. Det er dog indregnet i det samlede beløb.

Fascinerende.. Arghhh

Internettet er en guldgrube af information, men fordelen kan hurtig vendes til info-forstoppelse.. suk.

Så jeg var inde på T-Nation og kiggede deres nye artikler igennem og der var en omhandlende Starting Strength og dets udvikler, Mark Rippetoe. Ikke videre interessant, det handlede mest om hvor vigtige grund-øvelserne i vægtløftning er (squat, deadlift etc. de olympiske løft). Dette vidste jeg godt og jeg regner med at de kommer til at være grundstenen i min træning efter jeg er færdig med FPK.. MEN så omtalte de CrossFit , som er en slags general træningsform, hvor man får dækket alle sine træningsbehov (styrke, hurtighed, cardio etc.). Det lyder meget interessant og de har endda en dansk afdeling, som jeg overvejer at tjekke ud efter FPK. Et andet komponent af CrossFit er kosten, som selvfølgelig er vigtigst, og de anbefaler Zone Diet og så måtte jeg jo også lige tjekke den (jeg har solgt spandevis af helse bøger, hvor af Zone var en dem, og har aldrig rigtig taget dem seriøst). Den anbefaler et protein, kulhydrat, fedt indtag på 30/40/30 procent, hvilket er tæt på hvad jeg selv havde regnet med (33% af hver). Så idag lånte jeg den danske (og gamle, fra ’95) udgave på biblioteket og nu, 7 timer senere, er jeg endnu mere forvirret/rig på viden.

Det korte af det lange: Efter jeg har gennemført min chok-kur, så regner jeg med at gå over på noget der minder om Zone, med et par ændringer.. Mere om det senere, når jeg kommer tættere på. Først skal jeg jo lige igang.

Det gav mig dog også et par idéer til ændring af FPK. For det første, øge kulhydraterne. Min første plan var 185g protein, 40g kulhydrat og 55g fedt, cirka hvad T-Nation anbefaler. De siger dog også at kulhydraterne max må være 100g, så jeg holder mig til max’en. Så for at ikke gå over det samlede kcal niveau på 1400, så sænker jeg fedtet lidt til 50g og proteinen til 140g. Det skulle give et samlet kcal niveau på 1410 på hviledagen.

Grunden til de ekstra kulhydrater er at jeg helst ikke vil lide af for meget “hjerne-tåge”. Hjernen har brug for en vis mængde glukose, som den får fra leveren. Leveren kan max holde 100-120g og de bliver udtømt over 10-12 timer, så 40g er for lidt. Nu er jeg ikke helt sikkert på at jeg har forstået følgende korrekt, men V-Diet er en ketogen diæt (lavt kulhydrat, højt fedt), så højere mængder kulhydrat går måske imod hvad jeg prøver at opnå, nemlig vægttab.. Men, det er så heller ikke det eneste jeg vil bruge FPK til. Det primære er faktisk at få sat gang i min insulin-sensitivitet (jeg er rimelig sikker på at jeg insulin-insensitiv), for at vænne mig til at spise hver 3. time og for at få ændret mine smagsløg og sultfornemmelse. De to sidste er meget vigtige, da jeg har en stærk tendens til at overse det, når min krop er sulten, for så at overspise senere.. Ja, ja nu får vi se, der er stadig lang tid til den første og jeg har stadig ikke klaret de to vigtigste forhindringer: Kvitte smøgerne (begynder i morgen) og få et visa-kort (ringer til banken i morgen.. jeg hader at have med autoriteter at gøre).

Anyway, jeg har fundet ud af hvad jeg vil indtage på FPK, så det bliver næste post.

Jeg har forøvrigt fået mine første kommentarer, fra Heliotropen, tak for det. Tydeligvis en langt mere erfaren fyr en mig, som stiller nogle gode spørgsmål og kommer med gode råd. Hvis andre skulle få lyst til at gøre det samme, så fyr endelig løs. Jeg kan bruge al den hjælp jeg kan få.

Han stillede et par spørgsmål:

“Pulveret på myprotein.co.uk ser VIRKELIG spændende ud, men det efterlader mig klart med nogle meget vigtige spørgsmål, nemlig:
1. har du handlet der før, og hvad er dine erfaringer med det?
2. har du smagt pulveret og smags varianterne fra dem før? Hvordan er smagen, konsistensen, blandings evnen?
3. hvordan har du eksakt tænkt dig at blande/ konstruere produktet?
4. kender du andre, eller har du læst om andre, der har brugt pulveret i stedet for MD?
5. har du overvejet andre pulvere?”

Og svaret er:

Nej, jeg har ikke handlet hos MyProtein før, men kommentarene på deres website ser rimelige ud og det virker som om det er “rene” produkter (modsat de fleste af de smarte protein-pulvere der findes). Nu prøver vi dem og skulle de skuffe, så må jeg jo tilbage til søgningen. I min næste post vil jeg udpensle præcist hvad jeg vil tage og i hvilke blandings forhold.

Jeg har kun prøvet basale whey isolate produkter og de fleste har smagt ok. Undtagelsen er dem jeg har nu, nogle extremt billige choco og vanilje blandinger, der mildest talt ikke er gode, men sikkert bedre end ingenting (fattig lige i øjeblikket). I USA prøvede jeg også at købe ægge-pulver til aftentide.. føj for pokker. Men det bringer os hen til et af de gode råd som Helio (jeg kan godt li’ folks “web-navne”, de er som regel sjovere end hvad vores forældre kunne finde ud af) gav, nemlig at tjekke trueprotein.com, som ligner en amerikansk udgave af MyProtein (eller vice versa) hvor de har haft god erfaring med en blanding kaldet Team Skippy, hvor de udover whey isolate og casein tilføjer Egg White. Det lyder som en god idé og jeg har ændret min blanding til at reflektere dette.

Nå, til næste post.

Et par ord om sundhedsproblematiken ved kosttilskud

Min familie og mine venner spørger mig tit om det nu er så smart at tage alle disse tilskud og der er da en række problemstillinger med dette. Så her er de problemer jeg ser ved det og mine tanker om hvorfor det er bedre end ikke at supplere:

Tilskud går i stedet for en sund og alsidig kost: Jeg begyndte på masse supplering det sidste år jeg boede i USA (hvor de er billigere og der er færre restriktioner på hvad der kan sælges) og jeg kunne se en del forbedringer i min fysik og hjerne, men jeg spiste som et svin, så foreksempelvis lecitinen havde ikke den samme effekt som jeg ser nu. Tilskud bør aldrig erstatte en sund kost og det er da også derfor at jeg bruger NutritionData for at være sikker på at jeg får alle de makro og mikro ernæringsstoffer som jeg har brug for. Jeg prøver også for så vidt muligt at få mine tilskud i “naturlig” form (primært i enten pulveriseret eller frysetørret plante form). Men der er nogle vitaminer du simpelthen ikke kan få fra almindelige madvarer i terapeutiske mængder og så lang tid din øvrige kost er sund, så ser jeg intet problem her. Den sunde kost binder også de kemikalske vitaminer så de bliver optaget bedre.

Man pisser blot disse tilskud ud: Ja, hvis din øvrige kost ikke er sund, din lever/nyre er stoppet med affaldstoffer og du ikke får fibre nok, så er supplementering et spild af penge. Nogle af tilskudene vil selvfølgelig altid ryge ud med urinen, men forhåbentlig tager kroppen det den har brug for (hvis dit system ellers er sundt).

En sund kost giver dig alt hvad du har brug for: Ja, så sandt, så sandt. Du kan overleve på stort set alt. Jeg levede med den mest usunde kost i de sidste 16 år (cola, cigaretter og et måltid om dagen, et måltid der næsten altid indeholdt bacon) og har stort set aldrig haft en sygedag (senere i mit liv kommer jeg selvfølgelig til at betale for denne livsform, men forhåbentligt kan jeg redde lidt i land). Problemet her er at folk ser kost som enten ren nydelse (hvad det selvfølgelig helst også skulle være) eller overlevelse, hvor jeg ser kost/ernæring som en mulighed for forbedring af kroppen og hjernen. Det er sjovt som mange mennesker intet galt ser i at forbedre sin viden, men af en eller anden grund så er det “at snyde naturen” at prøve at forbedre sin fysik. Det er ikke “naturligt” at være muskuløs (medmindre du har et fysisk krævende job), så hvorfor skulle man løfte jern? Min holdning er, at hvis du ikke prøver på at forbedre dig hele tiden, på alle områder i livet, så er du døende. Evolution, baby!

Tilskud er farlige: Ja, hvis du blot tager ting uden at undersøge dem først, så kan det være farligt at indtage høje mængder af kosttilskud (og alt muligt andet). Her er det som altid: Man bør aldrig indtage noget uden at have undersøgt det først, det gælder både tilskud og almindelig mad. Alt hvad der kommer i min krop nu, har jeg undersøgt extensivt på internettet (jeg tror en meget stor del af æren for min nye kropsforståelse kan tilskrives internettet.. hvis vi bare havde haft det da jeg var ung). De fleste af de ting jeg vil indtage har ingen eller meget små/sjældne bivirkninger. De få der har, tager jeg selvfølgelig kun i mængder som er langt under faregrænsen. Problemet her, igen, er at folk ikke tænker sig om. Fisk, for eksempel, som jo er så godt, kan indeholde store mængder af animalsk A vitamin (retinol), som kan være giftig i forholdsvis små mænger og kan medvirke til knogleskørhed. Det er en af grundende til jeg får det meste af min omega 3 fra fiskeolie (hvor retinolen er blevet fjernet) i stedet for fra fisk eller levertran. Kød fra almindeligt kvæg indeholder store mængder antibiotika og andre skadelige stoffer, som kan medvirke til at pencilin etc. ikke længere har en virkning på bakterier. I øjeblikket er der så mange antibiotika-resistente bakterier, at alle nye antibiotikas der bliver udviklet, ikke kommer i almindelig brug, fordi de skal holdes tilbage i tilfælde af stor udbrud af resistente bakterier. De er kun til nødstilfælde, så bakterierne ikke har en chance for at udvikle modstandsdygtighed overfor dem.

Stort set alleforarbejdede madvarer indeholder farvestoffer og andre tilsætningstoffer der har meget dårlig indflydelse på dit helbred. For eksempel er en af teorierne bag ved den ADHD (eller DAMP) epedemi vi har, at det kom med den moderne udbreddelse af farvestoffer i madvarer.

Alt dette blot for at sige: Vi indtager alle mulige former for kemikalier og tilsætningstoffer (nogle naturlige, andre mindre så) hver dag, uden at tænke over hvad det gør ved vores og vores børns helbred. Viden er altid det bedste forsvar og jeg tror at en kost der består af hele, rene madvarer, suppleret med nøje udtænkte kosttilskud og motion altid vil være bedre end en kost der består af raffinerede industriprodukter, som er lavet med profit og ikke sundhed i tanke. Vi får også en masse farlige stoffer ind fra det vand vi drikker og den luft vi indånder, men her er der også en række tilskud der kan hjælpe.

Evolutionen gav os en hjerne, så vi kunne videre udvikle os, brug den. Viden er magt.